Chrenová omáčka
Ingrediencie:
Verzia pre tlač

1 / 2 litra mlieka, téglik sladkej smotany, téglik kyslej smotany, 5 dkg čerstvého strúhaného chrenu, 2 lyžice hladkej múky, cukor a soľ, citrónová šťava.

Postup prípravy:

Múku rozmiešame v troške mlieka. Zvyšok mlieka osolíme a privedieme k varu, pridáme pripravené mlieko s múkou a povaríme asi 15 minút. Potom vlejeme obe smotany, dobre rozmiešame a povaríme. Nakoniec vmiešame chren, cukor a podľa chuti osolíme. Dochutíme citrónovou šťavou. Vhodná príloha k chrenovej omáčke je knedľa, údené mäso.