Kurací gyros
Ingrediencie:
Verzia pre tlač

50 dkg kuracích rezňov, 2 lyžice korenia gyros, soľ a korenie, olej.

Postup prípravy:

Asi 6 lyžíc oleja zmiešame s korením gyros a premiešame s mäsom nakrájaným na rezance. Mäso necháme v chladničke odležať aspoň hodinu, najlepšie však do druhého dňa. Druhý deň vložíme mäso s marinádou na panvicu na rozohriaty olej a restujeme až do zmäknutia mäsa. Dochutíme soľou a korením. Kurací gyros podávame s hranolkami alebo opečenými zemiakmi.