Ryžová miska s ovocím
Ingrediencie:
Verzia pre tlač

10 dkg ryže, 3/4 litra mlieka, trochu smotany, 4 lyžice práškového cukru, pol lyžičky mletého kardamónu, zavárané ovocie na ozdobenie.

Postup prípravy:

Ryžu namočíme do vody a necháme odstáť aspoň pol hodiny. Potom vodu zlejeme, k ryži nalejeme mlieko a varíme do mäkka, až sa mlieko vyparí. Do horúcej ryže vmiešame smotanu a necháme chvíľu odpočinúť pod pokrievkou. Pridáme cukor a kardamon, zamiešame a necháme vychladiť. Pri podávaní ozdobíme ryžu kompótovým ovocím.