Sekaná v zemiakovom ceste
Ingrediencie:
Verzia pre tlač

60 dkg mletého mäsa, 1 kg zemiakov, 1 cibuľa, 3 vajcia, 1 zelená paprika, pol lyžičky mletého zázvoru, soľ a korenie, olej.

Postup prípravy:

Ošúpané zemiaky uvaríme, osolíme a roztlačíme. Nadrobno nakrájanú cibuľu opražíme na oleji, pridáme mleté mäso, na kúsky nakrájanú papriku, zázvor, osolíme a okoreníme a chvíľku všetko orestujeme.

Roztlačené zemiaky zmiešame s 2 vajciami a tvoríme placky, na ktoré poukladáme kôpky mäsovej zmesi. Zemiakové cesto uzavrieme v knedlíky, ktoré obalíme v rozšľahanom vajci a strúhanke a vysmažíme na rozohriatom oleji.