Netradičné lečo s cuketou, vajcom a petržlenom (recept)
Netradičné lečo s cuketou, vajcom a petržlenom (recept)

Netradičné lečo s cuketou, vajcom a petržlenom (recept)

Od hanka    , ,   ,

september 29, 2018

Lečo s cuketou je chutná a výživná obmena klasického leča. Navyše lečo je hotové naozaj rýchlo - obed či večeru máte pripravenú do pár minút. Vyskúšajte a neoľutujete 🙂

  • Príprava: 5 min
  • Varenie: 15 min
  • Porcie: 2 porcie

Ingrediencie

1 ks Cibuľa

3 strúčiky Cesnak

2 ks Cuketa

350 g Paradajky

5 ks Vajcia

štipka Soľ, čierne korenie

Jarná cibuľka

Postup

1Cibuľu a cesnak nakrájame na kocky. Na panvici ich opražíme dozlatista.

2Pridáme nakrájanú cuketu. Podlejeme vodou a dusíme asi 5 min.

3Pridáme aj paradajky, soľ a čierne korenie a všetko premiešame. Zeleninu pod pokrývkou dusíme domäkka.

4Vmiešame vajíčka a varíme pokiaľ mierne nestuhnú. Ozdobíme jarnou cibuľkou.

Na začiatok pridám len malé množstvo oleja - menej ako 1 PL. Toto množstvo vystačí, pretože neskôr zeleninu podlejem vodou.

Po pridaní paradajok už lečo netreba podlievať vodou - paradajky samé pustia šťavu.

Lečo s cuketou varte až dovtedy, pokiaľ dosiahnete požadovanú konzistenciu paradajok. Ak ich budete variť pridlho, budú sa samé rozpadať (čo nie je vôbec zlé, záleží od vašich preferencií).

Máte chuť radšej na klasické lečo? Potom vyskúšajte tento skvelý recept na lečo s vajcom.

00:00

0 Hodnotení

Všetky polia sú povinné pre pridanie hodnotenia.