Tento syr skvelo nielen vyzerá, ale aj chutí :) Nebudete veriť, že na jeho výrobu nebola použitá ani štipka mlieka...
Uvaríme tekvicu do mäkka. Scedíme vodu a tekvicu dáme do mixéra (môžeme použiť aj ponorný mixér).
Pridáme kokosový olej, želatínu, lahôdkové droždie, tapiokový škrob a soľ. Rozmixujeme dohladka.
Nádobu na potraviny vystelieme papierom na pečenie a vylejeme do nej vzniknutú hmotu.
Necháme stuhnúť v chladničke (aspoň na 2 hodiny).
Servings 10