AutorHankaNa AIP diéte som ani nedúfala v to, že objavím niečo, čo sa tak veľmi podobá na bežné pečivo. Ale podarilo sa 🙂 Voilá autentický pita chlieb!
Predhrejeme rúru na 230 °C.
Kokosový olej a kokosové mlieko zohrejeme v hrnci.
Tapiokovú múku zmiešame v miske s kokosovou múkou, práškom do pečiva a so soľou. Túto zmes pridáme ku tekutej zmesi oleja a mlieka a poriadne zamiešame. Necháme odležať asi 5 minút.
Plech vystelieme papierom na pečenie. Cesto rozdelíme na 6 častí. Z týchto častí vytvarujeme guličky a vyvaľkáme z nich placky.
Pečieme pri 230 °C po dobu 8 - 10 minút (pozor, nech sa nepripečú - v tom prípade sa z pita chlebov stanú skôr krekry).
Ingrediencie
Postup
Predhrejeme rúru na 230 °C.
Kokosový olej a kokosové mlieko zohrejeme v hrnci.
Tapiokovú múku zmiešame v miske s kokosovou múkou, práškom do pečiva a so soľou. Túto zmes pridáme ku tekutej zmesi oleja a mlieka a poriadne zamiešame. Necháme odležať asi 5 minút.
Plech vystelieme papierom na pečenie. Cesto rozdelíme na 6 častí. Z týchto častí vytvarujeme guličky a vyvaľkáme z nich placky.
Pečieme pri 230 °C po dobu 8 - 10 minút (pozor, nech sa nepripečú - v tom prípade sa z pita chlebov stanú skôr krekry).