Recepty

Cícerovo-olivový ľadový šalátBy HankaRýchly, chutný a najmä zdravý šalát, na ktorom si pochutia vegetariáni a rovnako aj mäsožravci 🙂 Prísady môžete upraviť podľa preferencií. Ja ho napríklad rada obohatím o avokádo alebo sušené paradajky.
AIP žemľa na burgre (paleo, keto, bez vajec, bez orechov)By HankaAk ste na AIP diéte, poprípade skúšate nízkosacharidovú alebo ketogénnu stravu, nájsť recept na chutný chlieb môže byť náročné. Ak hľadáte recept s nízkym obsahom sacharidov, bez vajec, mliečnych výrobkov a orechov, dúfam, že sa vám tento recept bude páčiť 🙂
Netradičný jelení guláš/stew (AIP, paleo)By HankaV prípade, že máte tlakový alebo pomalý hrniec (rovnako ako ja) všetky suroviny pridáme naraz (okrem kroku č. 4). Doba dusenia sa tak výrazne skráti. Škrob pridáme po dovarení mäsa v pomalom hrnci.
Pita chlieb (AIP, paleo)By HankaNa AIP diéte som ani nedúfala v to, že objavím niečo, čo sa tak veľmi podobá na bežné pečivo. Ale podarilo sa 🙂 Voilá autentický pita chlieb!
“Tavený” vegánsky syr (AIP)By HankaTento syr skvelo nielen vyzerá, ale aj chutí 🙂 Nebudete veriť, že na jeho výrobu nebola použitá ani štipka mlieka...
Čokoládové cookies (vhodné pri AIP, paleo, bez lepku, bez vajec)By HankaSíce to nie sú pravé "čokoládové cookies", no chuťou sa im veľmi približujú. Sú vhodné pre ľudí hlavne na AIP (protizápalovej strave), alebo pre histaminikov (keďže kakao je tu nahradené karobom). Avšak na tejto zdravej maškrte si pochutia aj bežní smrteľníci.
Šťavnatý ryžový nákyp s broskyňami (recept bez cukru a bez mlieka)By HankaMôj ryžový nákyp sa dá ľahko pripraviť aj bez mlieka. Ale chuťou vôbec nezaostáva! 🙂 Pripraviť ho môžete s rôznym ovocím (s jablkami, čerešňami, broskyňami, so slivkami, či s marhuľami). V tomto recepte nie je použitý ani žiaden cukor, no jeho chuť je aj tak skvelá. Na recepte si pochutia aj malí aj veľkí.
Šišky s jahodovou penou bez mliekaBy HankaŠišky s jahodovou penou sú takou nostalgickou pripomienkou detstva. Robievali nám ich v jedálni v škôlke... Takisto moja babka vedela spraviť perfektné šišky s jahodovou penou na vrchu. Prečítajte si recept na tieto šišky bez použitia mlieka.
Shakshuka – recept na skvelé paleo jedlo z TuniskaBy HankaZdravý a neskutočne chutný recept na orientálne jedlo - Shakshouka. Shakshuka sa hodí na raňajky, obed, či večeru. Skladá sa len z vajíčok, čerstvých paradajok a papriky, ktoré vhodne dokoreníme.
Lahodné lečo s vajcom (recept)By HankaLečo s vajcom je ľahký, rýchly a výživný recept. Zeleninu na jeho prípravu môžete použiť akúkoľvek, avšak paradajky, paprika a cibuľa sú tradičné prísady - ako od babičky 🙂