Name: Netradičné lečo s cuketou, vajcom a petržlenom (recept)
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Bezlaktózová diéta
Ingredients: 1 Cibuľa; 3 Cesnak; 2 Cuketa; 350 g Paradajky; 5 Vajcia; Soľ, čierne korenie; Jarná cibuľka

AutorHanka

Hodnotenie DifficultyZačiatočník

Lečo s cuketou je chutná a výživná obmena klasického leča. Navyše lečo je hotové naozaj rýchlo - obed či večeru máte pripravenú do pár minút. Vyskúšajte a neoľutujete 🙂

Netradičné lečo s cuketou, vajcom a petržlenom (recept)

Porcie2 Servings

Čas prípravy5 minsČas varenia15 minsCelkový čas20 mins

1 Cibuľa

3 Cesnak

2 Cuketa

350 g Paradajky

5 Vajcia

Soľ, čierne korenie

Jarná cibuľka

Cibuľu a cesnak nakrájame na kocky. Na panvici ich opražíme dozlatista.

Pridáme nakrájanú cuketu. Podlejeme vodou a dusíme asi 5 min.

Pridáme aj paradajky, soľ a čierne korenie a všetko premiešame. Zeleninu pod pokrývkou dusíme domäkka.

Vmiešame vajíčka a varíme pokiaľ mierne nestuhnú. Ozdobíme jarnou cibuľkou.

KategóriaHlavné jedláDiétaBezlaktózová diéta, Bezlepková diéta, Bezmäsité jedláMetóda prípravyDusenie, Varenie

Na začiatok pridám len malé množstvo oleja - menej ako 1 PL. Toto množstvo vystačí, pretože neskôr zeleninu podlejem vodou.

Po pridaní paradajok už lečo netreba podlievať vodou - paradajky samé pustia šťavu.

Lečo s cuketou varte až dovtedy, pokiaľ dosiahnete požadovanú konzistenciu paradajok. Ak ich budete variť pridlho, budú sa samé rozpadať (čo nie je vôbec zlé, záleží od vašich preferencií).

Máte chuť radšej na klasické lečo? Potom vyskúšajte tento skvelý recept na lečo s vajcom.

Ingrediencie